Save eat
- Nombre de la propuesta:
- Save eat
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- Pendiente
- País de residencia:
- México
- Descripción de la problemática
- El desperdicio de alimentos juega un papel muy importante en la contaminación, aproximadamente el 8% de la emisión de gases efecto invernadero, tirar a la basura una comida involucra también el agua, procesos, energía y recursos que se usaron para generarla. Mientras que en el mundo 800 millones de personas no tienen para comer.
- Descripción de la propuesta
- Save-Eat, es un movimiento que combatirá el desperdicio de alimentos. Permite que establecimientos puedan reducir su excedente de comida diario, ofreciéndoles venderlo a través de una app para que los usuarios puedan salvarla a un buen precio y darle así una segunda oportunidad.Todo esto mediante la venta de "Save Packs", packs sorpresa elaborados por los establecimientos al acabar el turno de comida, que contendrán comida de calidad y en perfecto estado de su restaurante favorito a un precio mucho más accesible de lo normal.¿Cómo agregamos valor?A los socios colaboradores de la aplicación, se les brindará un servicio de consultoría para la determinación de desperdicios e ineficiencia en producción con el objetivo de lograr que el establecimiento en si pueda de manera eficaz reducir estos desperdicios.
- Grupo de beneficiarios
- Nosotros lo vemos como un ganar-ganar.- Comercio: Reducen desperdicios, consiguen nuevos clientes y recuperan costos de producción.- Usuarios: Comida a precios reducidos mientras salvan el planeta, también por una estadística podrán conocer cuanto CO2 han evitado emitir al medio ambiente.
- Resultados esperados a corto, mediano y largo plazo
- - Corto: Aplicación funcional, alrededor de 50 establecimientos en la CDMX y posicionamiento del mercado.- Mediano: Expansión a mercado a centros comerciales, hoteles, universidades, y cualquier lugar que genera desperdicios salvables.- Largo: Expansión a nivel estatal, lograr que comida producida = comida consumida, inspirar y empoderar movimientos similares que ayuden a atacar otros segmientos del mercado que Save-Eat no abarca.
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#SinDesperdicioMéxico
Buscamos soluciones innovadoras para reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos en la cadena de producción y distribución de México
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