Paté de camarón
El paté de camarón es un producto innovador en la rama culinaria, este paté está cuidadosamente hecho de tal manera de que el consumidor sienta que está comiendo camarón y no otro tipo de alimento, además es 100% por lo que su único conservante es el ácido cítrico.
- ¿Cuál es el problema que están resolviendo?
- La gastronomía de mi país (Ecuador) al igual que la de todos los países latinoamericanos es muy variada y deliciosas, además de ser propuesta a nivel internacional, es por ello que mi propósito es hacer que las personas que no han tenido la oportunidad de probar este tipo de productos como lo es el paté de camarón lo pueda hacer de una manera cómoda para ellas.
- ¿Qué impacto positivo tiene su proyecto en su comunidad? Expliquen de la forma más concreta posible cuál es su impacto social, ambiental y/o económico actual. (Max. 500 caracteres)
- Hace menos de un mes, presenté mi producto por primera vez en una feria agroindustrial y este tuvo bastante aceptación por el público, explique a mis espectadores los ingredientes que utilicé para hacer mi paté y el proceso paso a paso, esto les ayudará a ellos al momento de querer hacerlo en la comodidad de sus hogares y compartirlo con los suyos.
- ¿Con cuál de las cuatro áreas temáticas de este desafío se vincula tu propuesta?
- 1- Agroemprendimientos- Hambre Cero y Agricultura Sustentable (ODS 2) / Trabajo Decente (ODS 8) / Comunidades Sostenibles (ODS 11)
- ¿Qué hace que su proyecto sea innovador?
- Lo que hace a mi proyecto (paté de camarón) innovador es que no se lo encuentra en el mercado, además este producto está cuidadosamente preparado con los mejores ingredientes y materia prima del mercado, esto favorece tanto al productor como al consumidor final.
- Nombre y apellido representante del equipo
- Janeth Alcívar Cevallos
- Equipo
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